试题详情单项选择题虾青素在食品上既可着色又可有效地保鲜,防止变色、()变质的作用A、改善品质B、变味C、增色D、增稠正确答案:B答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题扩大培养与发酵生产过程中的培养有何不同?糖化化学转化法简述废水的水质指标。酶的固定化方法有哪些?各自的优缺点是什么CaCl2法制备E.coli感受态细胞时对现代生物技术的认识和评价。简述空罐灭菌、“三路进汽”的概念葡萄糖异构酶可以是工业上制备()的关键酶愈伤组织初次诱导多采用固体培养基。简述动物细胞培养(按照培养细胞的形态)四蛋白质定向进化方法有哪些?在基因工程研究和应用中,为什么必须使用载简述发酵对空气无菌程度的要求。反向PCR是对已知DNA片段两侧的未知序野生氨基转移酶很难接受()下列哪一种细胞破壁法一般适宜用于霉菌的破质粒载体必须具备的基本条件?转化老化