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简答题请谈谈目前茶叶行业中存在的问题，并谈谈你对茶艺师这个行业是如何理解认识的以及自己今后在这个行业的发展？
  • （1）目前，我国茶叶行业现状可用“三多三少”来概括：三多：生产厂家多；茶叶品种多；各类茶包装款式多；三少：注册商标少；有名气的品牌少；国际品牌更少。我国的茶叶市场已进入了优胜劣汰的竞争时代，开始由创名优茶发展到创名牌茶。如今的消费者不仅看重茶叶的质量，而且注重茶叶的品牌、包装，对名牌茶的质量、历史、美感也越来越挑剔。茶叶消费由单一同质化传统茶转向多元化系列产品。消费者更加追求饮茶的物质和精神双重享受。茶叶的药理作用，经科学研究证明，对于保健防老，治病解乏，降压、抗癌等具有其它饮料无可比拟的优越性，能满足消费者生理和心理的双重需求。
    （2）《中华人民共和国职业分类大典》中对茶艺师的定义是：茶艺师是指在茶室、茶楼等场所根据茶叶品质进行茶水艺术冲泡的人员。"真正的好的茶艺师一定要给消费者积极的引导，不仅要懂得泡茶技术，更要了解茶叶产地、茶叶品种、泡茶方法、茶叶工序等等环节，尤其要对中国的茶文化有自己的见解和分析，能为客人提供有文化内涵的服务。茶艺师必须针对客人状况推荐茶叶，并能积极与客人沟通和交流，提供更人性的服务。比如，有的客人体热，可以推荐他喝绿茶，有的客人体寒，就可以推荐红茶或乌龙茶……"
    茶艺师是一种集茶文化推广、提供品茶服务以及相关艺术表演于一身的综合性职业，并不像我们想象的那么简单。茶艺馆的生命力在于茶艺师。只有优秀的茶艺师才能赋于茶以灵魂，才能打动品茶者。目前茶艺馆在全国全面开花，对茶艺师的需求巨大。
    （3）行业发展：做一名合格的茶艺师；做一名茶馆的老板；喜欢茶文化做一名茶叶爱好者；
    做一名茶文化传播者——茶艺讲师；做一名茶叶企业家等。

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