试题详情
- 简答题记帐法调查的主要步骤包括哪些项目？
- （1）与管理人员见面，了解情况（2）对于食物结存进行了解（3）了解进餐人数（4）了解食物购进数量（5）食物消耗量计算和记录（6）对总人数进行计算（7）核对记录结果（8）编号，归档
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