试题详情
- 单项选择题以下说法错误的是()
A、发现通风设备运转不正常,应先断电
B、通风系统应具备自动保护功能
C、转动的设备要有完善的防护
D、所有的通风设备应有警示标志
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 盐发的干货原料一般都应含有动物性()。
- 一般烤的传热介质是()
- 像生时果的造型属于夸张的美学规律。
- 火腿的判断主要从外表、肉质、式样、()等
- 油的温域宽,易与原料形成较大的温差,故能
- 山东菜主要特点是以清香、鲜嫩、味纯而著名
- 成品加热过程中的热传递形式主要有热传导、
- 码味
- 龙穿凤对应的配菜方法是()
- 炸制体积小易成熟的原料油温要高。
- 所谓干烧,就是在烹制加热过程中不需加入汤
- 鹿筋于制后细长,成金黄色或棕黄色,光泽透
- 油炸锅是专门作油炸制品的设备,锅内也能盛
- ()、家庭伦理道德和职业道德构成了社会的
- 糖类的主要食物来源是()和根茎类食品。
- 下列含维生素C的水果是()。
- 制作猪肉批的辅料没有火腿。
- 哈萨克肥尾羊是羊中佳品。
- 店外推广促销主要内容是()
- 厨房中天然气或管道煤气表和控制阀应安放在