试题详情
- 单项选择题礼貌服务表现在餐饮服务人员的()上,即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。
A、语言
B、态度
C、行动
D、仪表
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,
- 餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从
- 竹叶青的酒度为()。
- 宴会休息厅布置的基本要求是什么?
- 餐巾花在台面上具有(),每个花形都要发挥
- 服务员在分菜时要做到()。
- 所有热菜在上菜前应将盖子拿去,有直观、增
- 席间服务注意些什么?
- 华中南地区食性偏杂,()所占比重较高。
- 下列()做法不符合礼貌待客的要求。
- 在食品中加入了与原有食品的形状、()相似
- 高档葡萄酒又称()葡萄酒。
- 美式服务又称“盘子服务”,食物由值台员送
- 马来西亚人喜欢吃马来粽和()饭。
- 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有
- 党和政府与人民群众的关系可以通过()来调
- 斟酒的注意事项正确的是()
- 非计划性消费属于经济型消费。
- 法式分切菜时,应将要分切的菜肴放到(),
- 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴