试题详情
- 单项选择题在（）1分钟所引起的杀菌效应称为1个巴氏杀菌单位，即一个PU值。
A、62℃
B、68℃
C、64℃
D、60℃
- D
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- 无菌空气品尝取样要通入蒸馏水冒泡（）分钟
- 麦汁煮沸时，多注意（）有无变化，认真掌握