试题详情
- 单项选择题啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查（）。
A、水份及选粒试验
B、破损率和千粒重
C、麦粒形态及麦皮状态检查
D、夹杂物及破损率
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 胭脂红可以作为着色剂在含乳饮料中按生产需
- 检测实验室所用的一切（）的物品及化学药剂
- 取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25
- 某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：
- 溶液应盛装在大口试剂瓶中。
- 分析工作中如何减少测定中中的系统误差和随
- 用眼睛比较溶液颜色的深浅以测定物质含量的
- 糖果中水分测定应采用（），温度一般为55
- 干热灭菌的时间2h，温度是（）℃。
- 凯氏定氮法用硼酸作吸收液，可采用下列（）
- 与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为（）
- 高效液相色谱主要用于（）的、不能气化的、
- 白酒中总酸含量计算公式x=c×γ×60／
- 腊肉加工在烘烤时，温度为80—90度，烘
- 下面各甜味剂主要形状或用途错误的是（）。
- 纯碱学名碳酸钠。
- 同一包装商品内含有多件同种定量包装商品的
- 坩埚或称量瓶恒重的标准是连续两次称得质量
- 制造巧克力时焙炒可可豆的主要条件是压力、
- HAc与NaAc组成的缓冲液能把pH值控