试题详情
- 简答题包茶的制造过程可分为（）及精制。
- 粗制
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食用酒精（优级）的色度指标要求正确的是（
- 在某食品消化液中加入0.25mol/L的
- 使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
- 对某项测定来说，它的系统误差的大小是可以
- 有腐蚀性或潮湿的物体能直接放在天平盘上称
- 35kV以上的电气设备，在没有专用验电器
- 食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养
- 感官检验宜在饭后小时内进行（）
- 氧化剂作用于微生物蛋白质结构中的氨基，羟
- 水银温度计打破后，地面上应进行（）处理。
- 芳香族化合物的特征吸收带是β带，其最大吸
- 一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平
- 以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是
- 下列因素与细菌致病性有关的是（）
- 下列有关盐类对微生物影响的说法，正确的是
- 通常情况下，在加热玻璃容器时，不将容器放
- 面包制作时，酵母的用量一般在5—10%。
- 为什么干热灭菌效果比湿热灭菌效果差？
- 下列关于牛乳中蛋白质的说法，不正确的是（
- 植物油的脱臭常用吸附法。