试题详情
- 简答题胰蛋白酶抑制物存在下列哪种物质中（）。
- 生豆浆中
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- 餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：
- 食品安全工作实行（），建立科学、严格的监
- 具有潜在危害的食品在切配后应及时在（）以
- 以下对专间操作的表述正确的是（）。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线
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- 县级以上地方食品药品监督管理部门负责本*