试题详情
- 判断题肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据相关法律，食品生产环节的监管由（）负
- 我国有条件放开河鲀鱼加工经营后，餐饮服务
- 不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置
- 区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
- 碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的
- 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）
- 发证检验和监督检验是政府为加强食品质量安
- 烹调后的熟食品一般应（）进行分装或整理。
- 食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时
- 食品生产许可实行一企一证原则，同一个食品
- 如果开封后的预包装特殊膳食用食品不宜贮存
- 国家发改委将白酒生产列入限制类目录，对属
- （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 发生食品安全事故后，餐饮服务提供者应当1
- 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减
- 从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前
- 下列哪些区域不得设置下水明沟（）
- 主办单位应当符合哪些条件的餐饮服务提供者
- 下面有关非法食品添加物不正确的说法是（）