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简答题发酵工程主题微生物有什么特点？
  • 发酵工程所利用的微生物主要是细菌、放线菌，酵母菌和霉菌
    特点：
    （1）对周围环境的温度、压强、渗透压、酸碱度等条件有极大的适应能力
    （2）有极强的消化能力
    （3）有极强的繁殖能力

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