试题详情
- 简答题简答预订的作用和意义。
- 预订是酒店一项重要业务,酒店一般都在其前厅部(或销售部)设有预订部,专门受理预订业务。对于客人来说,通过预订可以保证客人的住房需要,尤其是在酒店供不应求的旅游旺季,预订具有更为重要的意义。而对于酒店来说,便于它提前做好一切接待准备工作,如人员的安排、设施设备的更新改造、低值易耗品及酒店食品、饮料的采购等等。此外,通过预订,还可以使酒店提前占领客源市场,提高客房利用率。
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