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简答题在正常代谢情况下，谷氨酸是否积累？为什么？
  • 谷氨酸比天冬氨酸优先合成，谷氨酸合成过量后，谷氨酸抑制谷氨酸脱氢酶的活性和阻遏柠檬酸合成酶的合成，抑制和阻遏自身的合成途径，使代谢转向合成天冬氨酸。天冬氨酸合成过量后，反馈抑制磷酸烯醇式丙酮酸脱羧酶的活性，停止草酰乙酸的合成。所以，在正常情况下，谷氨酸并不积累。

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