试题详情
- 单项选择题下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?
A、餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。
B、餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。
C、餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。
D、餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。
- C
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