试题详情
- 判断题“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 评茶室斗式采光窗，顶部透明平板玻璃向外倾
- 茶树的外形可分为乔木型茶树、灌木型茶树、
- 发酵是红茶最为关键的工序。
- 做青是形成“绿叶红铁边，汤色金覚或橙赏、
- 茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
- 茶叶评审的对象，一般说是毛茶、精茶、（）
- 汤色审评，茶汤正常色应区别（）。
- 审评时，茯砖冲泡时间为（）。
- 一般闽南乌龙茶各品种产品对于特级茶要求火
- 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。
- 闽北水仙因产地不同，分为崇安、（）、水吉
- 食用农产品销售者应如实记录食用农产品的名
- 外形特征“圆扁、枯黄”属于珠茶（）级。
- 茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。
- 评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操
- 评茶室要求干燥，因此不宜（）
- GB表示（）标准；QB表示企业标准；SN
- “金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较
- 茶是一种（）高的饮料，饮茶有益于预防高血
- 适合嗅香气的温度是（）。