试题详情
- 判断题非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下()不是《餐饮服务食品安全监督管理办
- 监测体系是食品安全管理的核心环节,因此,
- 与食品卫生有关的六大霉菌是什么?
- 为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的
- 熟制凉菜应在烹制熟后直接进行下一工序的操
- 在测定油脂酸价时,乙醚与95%乙醇混合溶
- 食品从业人员操作时不得佩戴的是1.()
- 食品安全年度监督管理计划应将下列()事项
- 由于科学存在不确定性,对于一些新产品和新
- 禁止经营没有()的进口预包装食品。
- 食品处理区应设置在室内,按照()的流程合
- 对食品加工场所废弃物暂存设施要求是()
- 食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和
- 食品出厂检验必须是()
- 汞流失在地面上可用硫粉覆盖。
- 企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食
- 食源性危害可以分为生物性危害、化学性危害
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的
- 食品的保质期与贮存条件有关,应标注食品的
- 化学消毒是效果最好的消毒方法