试题详情
- 判断题企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录,以及生产的不合格产品的处理记录。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 处理食品前要洗手。温水洗手的好处,包括(
- 企业应对销售每批产品建立和保存销售台帐,
- 中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品
- 供餐人数500人以上的机关、企事业单位食
- 样品测定灰分时,可以直接称样后放入马弗炉
- 救危险化学品火灾,最有效的方式是用水灭火
- 简述在常温贮存时应注意什么
- 企业现场核查后,核查组长在《对申请人规定
- 未取得食品经营许可从事食品生产经营活动,
- 在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常
- 根据《食品安全法》的规定,下列关于食品广
- 餐饮服务提供者的()需要改变的,应当向原
- 用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为
- 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和
- 用于食品的(),指包装、盛放食品或者食品
- 为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与
- 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时
- 以下措施中,对于选择符合要求的食品供应商
- 销售人员在销售散装食品时必须持有效健康证
- 简述热的食品直接放入冰箱,会造成什么情况