试题详情
简答题简述在常温贮存时应注意什么
  • 1.一般应在货架上进行存放,距离墙壁、地面均在10厘米以上
    2.避免食品受到阳光的直射
    3.温度通常控制在10~20℃,湿度在50%~60%
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