试题详情
- 判断题在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客
- 西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该
- 指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一
- 英式服务的特点不包括（）。
- 西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则
- 下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是
- 下列选项中，属于餐后类配制酒的是（）。
- 西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的
- 下列叙述中有关吸尘器的使用和保养中不正确
- 下列有关屏风的描述，错误的是（）。
- 浓色肉类菜肴适于搭配（）。
- 在工作中，酒店服务人员经常需要陪同客人一
- 用途较为广泛，可用于中西各式餐厅的餐桌的
- 西餐宴会的台型设计应根据（）。
- 西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。
- 西餐宴会服务规程
- 西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
- 应将参加西餐宴会的客人引领至休息室，休息
- 自助餐台布置，防止颜色改变，从而影响客人
- 在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后