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简答题试述预付订金的概念？
  • （1）预付订金是指客人在订房时所交纳的订金；
    （2）预付金对饭店和客人双方都有益；
    （3）收取预付金方式一般有：现金、信用卡、汇款、旅行支票等。如果客人要求的房间已售完，如客人已预定的房间已售完，应给客人升级，安排到高一级的客房，并按客人原预定的客房价格收费。

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