试题详情
- 多项选择题餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是()。
A、围护结构各个平面之间的结合处
B、地面和墙面
C、墙面和天花板
D、排水沟的侧面和底面接合处
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊
- 餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中,最
- 根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪
- 以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购
- 建议餐饮企业以()作为危险温度带。
- 餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场
- 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自
- 企业使用了某种食品添加剂,未按照食品标签
- 保质期是时长概念,表示保质期限的长短,一
- 婴幼儿配方乳粉为特别许可经营项目,申办许
- 对标签、说明书上所载明的内容负责的是()
- 食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防
- 《食品生产许可审查改进表》主要用以帮助食
- 《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房
- 根据相应卫生规范要求,餐饮店应配备哪些卫
- ()可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。
- 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的
- 餐饮业食品安全管理的重点是()。
- 实施日常检查时,现场执法人员的人数不得少
- 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,