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- 判断题玳玳花茶加工中必须保持玳玳花体内的酶活性。
- 错误
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- 下列（）会影响评茶室空气的纯净度。
- “茶道”一词最早出现于唐代《封氏闻见记》
- 外形特征“圆扁、枯黄”属于珠茶（）级。
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- 黑茶常采取分层渐次烘干。干燥过程中发生的
- 碧螺春属于（）外形名茶。
- 礼仪规范表现在（）、礼节、仪式、仪表等方
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- 乌龙茶干茶色泽“砂绿”是（）
- 六安瓜片属于（）外形名茶。
- 茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开
- 审评叶底，主要看（）。
- 白茶的香气以（）为正常。
- 茶叶净度的评比主要从（）方面进行。
- “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，
- 宋代斗茶，决定胜负的因素有二：一是汤色，
- 名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（
- 香气评语“馥郁”指（），具有特殊花果的香
- （）是我国首次发现最全、最高级一套专用茶
- 品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，