试题详情简答题检验时，细菌使用（）培养基，酵母菌用YPD琼脂培养基，霉菌用虎红琼脂培养基。正确答案：营养琼脂答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题检验员无权拒绝领导要求更改原始数据。简述金葡球菌传播途径和控制。下列微生物不能绘制其微生物的生长曲线的为与食品工业密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌属金黄色葡萄球菌的形态与染色、培养特征如何试管凝集法选择培养基奶粉检验取样前，操作人员应（）。碳源变形杆菌食物中毒的症状可分为以下三种类型无菌接种操作粪大肠菌群抽样量一般应为检验用量的（）倍，抽样时如消毒后，培养基须放在（）℃的水沐浴锅内恒荚膜是细菌的特殊结构，是某些细菌在新陈代无菌技术怎样使用超净台及注意事项？发酵的产能水平较底，呼吸作用的产能水平较微生物引起食品变质的基本条件有哪些？什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括
