试题详情简答题微生物引起食品变质的基本条件有哪些？正确答案：食品的营养成分、食品的氢离子浓度、食品的水分、食品的渗透压 、食品的存在状态答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酱油酿造是多种微生物混合作用的结果，主要互生关系无菌技术放线菌与细菌的菌落最显著的差异是什么？为何要用乳酸—石炭酸溶液作霉菌水浸片？下列微生物不能绘制其微生物的生长曲线的为食醋中产量最大且与我们关系最为密切的是（生物固氮豆酱酿造的基本原理是什么？荚膜玻片凝集法分装试管时，用于制作斜面的固体培养基分装如果涂片未经热固定或固定温度过高、时间过与食品工业密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌属接种简述食品中金黄色葡萄球菌的定性检验程序。淀粉水解试验食物中毒稀释分离时，为何要将融化的培养基冷却到5试述革兰氏染色的方法。
