试题详情
简答题与食品工业密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌属、双歧杆菌属和链球菌属中的（）等。采用（）法，检测酸奶中的各种乳酸菌可以获得满意结果。
  • 嗜热链球菌；稀释平板菌落计数

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题