试题详情简答题酶活国际单位正确答案： 1961年国际酶学会议规定：在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，每分钟内能转化1μmol底物或催化1μmol产物形成所需要的酶量为1个酶活力单位，即为国际单位（IU）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些亚硝酸还原酶，是以催化亚硝酸还原生成（）酶活力胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp1960年，查柯柏（Jacob）和莫洛德液体发酵法酶反应动力学底物专一性透析平衡结晶解释酶作用高效性的机制有哪些？简述米氏常数Km的物理意义。可逆性抑制作用是指抑制剂与酶以（）键相结有机溶剂介导的非水相生物催化体系的类型？叙述提高发酵产酶量的措施。反胶束萃取简述酶抑制剂的设计方法，并举例说明。1960年（）提出操纵子学说。在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（）。多酶复合体自杀性底物
