试题详情
多项选择题果冻生产关键控制环节包括：原辅材料及包装材料的控制；生产场所卫生管理；管道设备清洗控制（）

A、灌装、封口控制

B、杀菌工序控制

C、包装车间温湿度控制

  • A,B

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