试题详情
单项选择题焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。

A、1.0

B、2.0

C、3.0

D、2.5

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题