试题详情
- 简答题 如何对发酵过程中二氧化碳浓度进行控制？
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对CO2好浓度的控制主要看其对发酵的影响，低其浓度。通过提高通气量和搅拌速率，持在临界值以上，CO2又可随着废气排出，有利于提高CO2在发酵液中的浓度。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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