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单项选择题关于卤法,()的说法是错误的。

A、粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种

B、卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种

C、加热时间较长,火力较弱

D、卤水是用浸制方式加热

  • B
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