试题详情
- 简答题升膜式蒸发器：垂直加热管束、（）、液沫捕集器
- 离心分离室
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 菠萝切片机有两个送料螺旋，其螺距、旋向、
- 混合设备是用来（）或（）料之间的混合操作
- 简述胶体磨的工作原理和工作过程。
- 分析比较牛乳/果汁/果酱/糖膏的浓缩特点
- 回转式杀菌锅的特点有哪些？
- 螺杆泵的应用场合（）。
- 搅拌罐是（）搅拌桨。
- 直接式热交换器的特点及其型式
- 简述利乐包包装材料的组成。
- 在复式磨粉机中，每一对磨辊组成一个独立的
- 简述蘑菇定向切片机的工作原理及工作过程？
- 外压容器的主要失效形式是什么？
- 杀菌机第5步时，平衡缸沸腾是因为（）。
- 将大块物料分裂成小块物料的过程称为（）。
- 下列杀菌设备中，（）杀菌设备属于连续式。
- 食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设
- 结构上，可从哪些方面对自动洗瓶机进行分类
- 绞肉机的应用、切刀要求及维护、其他肉类处
- 何为搅拌？搅拌有何作用？
- 食品超高压杀菌的原理是什么？