试题详情
- 单项选择题()中毒是由其所含的龙葵素所引起的。
A、木薯
B、苦杏仁
C、发芽马铃薯
D、四季豆
- C
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- 西餐宴会服务中,迎宾服务员1名,要为()
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- 重托的重量一般在()左右。
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- 餐具的色彩应与()相统一。
- 按客人的预订标准开好菜单,但客人却对其中
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- 会客厅和接见厅一般加铺()。
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- 中餐宴会服务,宴会开始前()一切工作准备
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- 餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或()以增
- ()是餐厅常使用的棉织品。
- 香槟酒呈()色,清亮透明,口味醇美,用餐
- 切三文鱼时,每层鱼的厚度为()
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- 长酒又称长饮或消遣饮料,它以啤酒、利口酒