试题详情
- 判断题餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 论述西餐宴会餐具摆放程序。
- 有关消费者订菜的数量，基本上来自餐厅服务
- 宴会预订的方式和内容是怎样的？
- 论述宴会预定程序。
- 没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回
- 餐饮服务提供者应建立（）制度。
- 如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味
- 菜单的内容一般包括哪些？
- 餐厅员工的从业前的准备工作有（）。
- 香槟酒需冰斟（）分钟。
- 结合案例论述餐饮服务质量的内容及企业该如
- 餐饮服务质量的好坏取决于（）。
- 根据菜单价格形式菜单可以分为（）、（）、
- 成功的售价决定了顾客认为（）和餐厅赢得预
- 以下关于餐饮企业客户数据库应用的正确观点
- 患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入
- 中餐宴会正确的上菜位置是（）。
- 餐饮信息化管理实际上是（）。
- 营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一
- 宾主落座后，即可倒饮料，要从第一号（）的