试题详情
- 单项选择题食物中毒最常见的致病因素是()
A、有毒动植物
B、有机磷农药
C、有机氯农药
D、重金属
E、微生物
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 成人摄入一般的混合膳食时,因食物特殊动力
- 下列哪种为必需脂肪酸()
- 低温下影响食品卫生质量的主要因素是()
- 维生素A缺乏可引起()
- 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合
- 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失
- 引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
- 牛奶的消毒方法不包括()
- 良好生产规范的英文缩写是()
- 引起沙门菌食物中毒的好发食品()
- 大豆的第一限制氨基酸为()
- 食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调
- 能阻断胺类亚硝基化的物质,最有效的是()
- 某女,20岁,血红蛋白10.9g/100
- 谷类食物中的碳水化合物主要是()
- 维生素E能保护细胞膜上何种成分免受自由基
- 239kcal的热能相当于()
- 下列不属于评价蛋白质质量的指标是()
- 关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是
- 可用于食品的天然着色剂为()