试题详情简答题Nisin正确答案： 称为乳酸链球菌素亦称乳酸链球肽，是某些乳酸链球菌产生的一种多肽物质。是一种高效、安全、无毒、无副作用的天然食品防腐剂。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题古生菌细胞壁中不含有肽聚糖。真菌异型胞中枢免疫器官包括：（）和（），是淋巴细胞链霉菌的菌丝细胞长且分支多，细胞内又有许在制作泡菜和青贮饲料过程中存在有拮抗关系普遍性转导当牛奶已被成功地巴斯德消毒后，牛奶不再含下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）超嗜热微生物主要是（）在食品工业中如何正确看待丝状真菌？根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为（简述水在细胞生物中的作用？污染通常只影响肉的表面，但（）肉组织也可举例说明微生物与人类的关系，为什么说微生紫外线杀菌的原理是（）。G-细菌胞囊平听腐败是由什么两大原因组成的。以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）
