试题详情
- 简答题超高灭菌乳生产中可能带来生物危害的主要来源是抗生素乳和（）乳。
- 乳房炎
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品安全监督管理部门应当依照（）食品安全
- 下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据
- 试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制
- 在与供方沟通前，组织应确保规定的采购信息
- 在质量管理中常用（）的方法整理加工数据。
- ABS指（）。
- 不合格报告没有必要让受审方确认，由审核组
- 预防措施和纠正措施都是质量改进的（）。
- 检验人员工作质量的好坏应由（）来考核、管
- 产品质量的全过程管理可以概括为三个管理环
- 肉及肉制品的冷藏库一昼夜温度变化不得超过
- PDCA循环的工作程序包括（）。
- 违反《食品安全法》，可给予以下哪些行政处
- 操作开始前应对生产用度量衡器等进行必要的
- CCP的监控方法包括（）。
- 产尘量大的洁净室，经捕尘处理仍不能避免交
- 目前食品行业有效预防食品质量与安全事故最
- 在工程质量有哪些因素（）。
- 质量管理的职能，是计划、（）和控制。质量
- 将GMP作为法典规定的国家有（）