试题详情
- 单项选择题轻做青的乌龙茶,汤色浅绿略带黄,似蜂蜜,审评术语为()。
A、绿金黄
B、清黄
C、蜜绿
D、蜜黄
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()素质是职业素质基础。
- 鲜叶中含有大量的化学元素,其中氢和氧化合
- 初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪
- ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫
- 红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()。
- 珍眉一级至四级茶号为9369、9368(
- 乌龙茶审评的程序是()
- 红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度
- 普洱茶的山头味属于()香。
- 圆炒青按形态分为()花色品种。
- 形容茶叶香气的褒义词有()。
- 我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准,
- ()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过
- 审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右
- ()工序历时较长,是叶绿素破坏较多的阶段
- 若茉莉花茶花香短促,薄弱,浮于表面,一嗅
- 哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹
- 试述安吉白茶(凤形)的品质特征。
- 信阳毛尖之外形形态特征为()、多白毫。
- 为保评茶室干燥,可以()。