试题详情
- 多项选择题日常即时采购法适合于（）。
A、新鲜肉类
B、新鲜禽类
C、新鲜水产海鲜
D、面包
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 炖和烧相似，所不同的是，烧制菜的汤汁比炖
- X.是指（）陈的白兰地。
- 以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者
- 菜单内容设计重点要注意（）
- 中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
- 根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于
- 市场营销应考虑消费者研究的内容主要是生理
- 客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，
- 日常即时采购法适用于采购如下食品原料：（
- （）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场
- 黄酒属于（）。
- 餐饮部主要的四块业务功能模块是采保部、厨
- 其他从业人员素质要求正确的有（）
- 国务院标准化行政部门负责对现行的食用农产
- 当服务人员进入岗位时要自我注意的事项是哪
- 市场营销包含着由服务员向顾客提供（）和服
- 西餐的上菜顺序是（）。
- 要使消费这一目的得以实现，它与烹饪之间就
- 厨房所有表面为什么要保持清洁？
- 餐饮内部营销的形式有哪此？