试题详情
- 简答题前厅部经理的岗位职责及工作任务是什么?
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(1)直接上级:总经理或主管副总经理、客房总监。
(2)直接下级:前厅部副经理、秘书、预订主管、接待主管、礼宾主管、总机主管、大堂副理(客务经理)。
(3)岗位职责:贯彻饭店经营方针、各项规章制度及领导决策,完成饭店下达的经营和管理指标。主持前厅部的日常管理工作,对经营计划的完成和服务质量、卫生、安全、费用及成本控制等方面工作承担责任。
(4)工作任务:
①制定部门年度工作计划、年度预算和前台促销计划等,并组织实施。
②检查部门各岗位工作运行状况,督导员工礼貌待客、高效服务,保证各项规章制度和服务标准得到执行,确保前厅服务秩序正常。
③审阅各种报告,准确掌握客房预订、出租率、平均房价、房况控制等情况,并提供给饭店领导和销售等有关部门作为决策依据。
④协调前厅部与其他部门的业务关系。
⑤会同销售部定期进行市场分析,制定客房销售和促销计划,力争最大限度地合理使用客房,获得最佳的客房出租率及目标平均房价。
⑥与客房部及工程部协调,加快维修房周转,保持良好的待租状态。
⑦与保安部协调配合,做好户籍管理及查控工作。
⑧与财务部密切配合,严格执行电脑操作程序和有关客人入住、换房、调价、结账的财务规范及制度。
⑨组织和督导大堂副理(客务经理)及各岗位主管,加强和发展与客人的和谐关系,经常征求客人的意见和建议。
⑩培训和激励员工,使其保持熟练的操作技能和稳定的工作积极性。
⑾对下属的工作进行定期考核、评估,并按制度规定进行奖惩。
⑿监督、检查所辖区域的卫生、消防、安全工作。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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