试题详情
- 简答题什么是点茶？
- 点茶是宋代斗茶时所采用的方法， 斗茶实际上就是茶艺比赛。 通常二三人或三五人聚在一起， 煎水点茶， 相互评审。 具体标准： 一是斗色， 看谁的茶汤表面的色泽和均匀程度， 鲜白者为胜； 二是斗水痕， 看茶盏内的汤花与盏内壁相接处有无水痕， 水痕少者为胜。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 冷嗅主要是闻茶汤香气是否（）
- 一般红绿茶冲泡后，可溶物质已浸出（）
- 按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于
- 头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓
- 茶艺表演更看重的是表演者的（）美
- （）不属于绿茶的滋味类型。
- 茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等，其药
- 下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求
- 形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，
- 茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
- 茶文化旅游的特点是集（），游览观光及学术
- 中国是世界绿茶的主产国。
- 对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是
- 当今人们在茶饮中强调精神方面，特别是联系
- 茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客
- 青茶又称乌龙茶，属于（）。
- （）是形成茶汤滋味苦涩的主要成分。
- 中国邮政发行的第一枚古茶树邮票图片是（）
- 清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之
- 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品