试题详情
- 单项选择题果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料,酒中乙醇含量多数在()左右。
A、11°
B、13°
C、15°
D、17°
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在人际交往过程中()不需任何成本,但利润
- 下列()不属于礼仪的范畴。
- 餐厅服务员的直属上级是()。
- 敲门的标准,是手背朝向房门,用手指的关节
- 金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经()
- 西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的
- 鸡尾酒的调制有摇和法、调和法、兑和法、搅
- 餐厅服务员在接到宴会通知单,应做到()、
- 点菜单一般一式()联。
- 北京菜中的沙锅羊头应跟用白胡椒粉、香菜、
- 在烹调过程中,原材料通过加工变得(),并
- 服务员应经常打扫空调过滤网,每()清洗一
- 下列()员工属于涉及固定费用的员工。
- 中餐撤换骨碟的方法是()。
- 接待伊斯兰教客人时,忌用()的餐巾花造型
- 宴会中,主人席上的餐巾花被称为(),应选
- 在人际交往过程中,()不需要任何成本,但
- 轻托操作程序共有()个步骤。
- 西餐传菜时应遵循菜肴哪“五不取”?
- 餐厅()在员工培训中负有重要的责任,应该