试题详情
- 单项选择题下列()员工属于涉及固定费用的员工。
A、维修工
B、厨师
C、洗碗工
D、服务员
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后
- 朝鲜族口味以()辣为主,咸菜品种丰富,式
- ()是餐巾折花的两大类型。
- 青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂,含酒
- 中餐分鱼和禽类菜肴时,用()。
- 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前
- 培训目标是培训工作的“()”,决定着培训
- 餐桌布置时,特别大的餐桌不宜摆放转台,菜
- 当客人要挑选并询问某一道菜肴时,不要()
- 以10人∕桌计算,需配()ml立口杯10
- 安全用电要求之一是:搞卫生时,应避免电线
- ()服务式简便、快捷。
- 西餐宴会台型,正确的选项是()。
- 上桌时跟韭菜花、芥末卤、麻酱和甜面酱味碟
- 论述宴会传菜服务员的岗位职责是什么?
- 良好的餐厅声誉会在客人的心目中难以忘怀。
- 对年纪大的顾客要提供()的食品。
- 汤匙早餐时作食用()等食品的餐具。
- 酒水员负责为客人()准备酒篮和酒桶。
- 在西方国家的饭店,出菜检查工作通常由其亲