试题详情
- 单项选择题斟倒白兰地酒时,倒入杯中()即可。
A、1/3
B、1/2
C、2/3
D、1/5
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在接待宾客中,了解客人的基本情况十分重要
- 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语
- 服务员首先要尊重、热爱自己的职业,对工作
- 白葡萄酒斟酒的标准为斟()分满。
- 男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务
- 如果引导者与来宾出行,宾主不同车时,一般
- 拆分脱骨扒鸡时,由鸡颈顺切到()与拆分香
- 凡是到台湾的人,都想品尝()这道菜。
- 劳动定额是指各工种的员工在一定服务时间内
- 山东菜主要由内陆的济南菜和沿海的胶东菜所
- 单桌宴会、上凉菜可在客人()上。
- ()色餐巾在夏天能给人清凉的、舒适的感觉
- 通过餐厅服务员的()服务,可以让客人达到
- 当实际成本高于标准成本时可能是固()而造
- 在为客人推销酒水时,应该()。
- 在使用电视机时要注意不能靠近热源或()。
- 饭店员工培训工作的特点有哪些?
- 中餐餐台的摆台要求是什么?
- 国际标准的西餐()餐台只能摆放2~3把座
- 鸡肉解冻温度为0-4℃,解冻时间为()小