试题详情
- 单项选择题通过餐厅服务员的()服务,可以让客人达到满意的目的。
A、热情
B、娴熟
C、主动
D、周到
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 我们为客人提供灵活服务的原因是()。
- 中国菜就其风味而言,可分为民族风味、其他
- 直接入口的食品可以不用小包装。
- 摆台围椅时应从()开始,按顺时针方向依次
- 客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代
- 西餐摆台中,水杯摆在主刀的上方,杯底距主
- 餐台的装饰,往往反映着宴会的档次。
- 服务员正确站立的要领是:上身正直,头正目
- 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项
- 餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确
- 餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到()。
- ()既广泛又灵活,同时又方便客人阅读。
- 怎样用感官鉴别中国白酒的质地?
- 整鱼拆骨切断鱼头、鱼尾的脊骨后,用餐刀沿
- 讲究吃()是广东人的饮食特点。
- 大多数餐厅使用()提花台布。
- ()地区所产的葡萄酒被称为“葡萄酒之后”
- 意大利宴会厅的建筑为文艺复兴和巴洛克风格
- 客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样
- 东北人的饮食特点是()。