试题详情
- 单项选择题下列不属于食品强化目的的是()
A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B、补充食品加工损失的营养素
C、使某些食品达到特定目的的营养需要
D、使食品具有某种色泽和特殊口味
E、强调维生素强化
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在具体工作中索证索票要求做到“四统一”“
- 叙述谷类的营养价值,并说明加工烹调对其影
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是(
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提
- 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热
- 下列哪项不是脂类的营养学意义()。
- 小肠大部分切除术后第一天,应采取的营养支
- 食品超高压技术的优点是()
- 某患者面色苍白,血象可见有核红细胞增多,
- 适用于一般门诊病人的膳食调查方法()。
- 在食品保鲜中最常用的酶是()
- 克汀病的主要表现包括()。
- 根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点
- 食物中毒者最常见的症状是剧烈的()、腹泻
- 从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质
- 动物性食物是人体哪些物质的主要来源。()
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病有()
- 溃疡型胃癌的X线征象包括()
- 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()