试题详情
- 单项选择题苦味酒的一般酒精含量在（）之间，有助消化、滋补和兴奋作用。
A、15%~20
B、16%~24%
C、17%~25%
D、18%~26%
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 衬垫应（），能有效防止污染物质的渗透，能
- （）餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的
- 厨房污水处理方法有隔油隔渣池、（）、气浮
- 饭店减排是指饭店按照的“4R”原则，通过
- 酒店促销的作用主要表现在（）。
- 夜床服务全要包括（）工作。
- 宴会作为一种高规格的就餐形式，其显著特点
- 目前我国面点可分为京式、广式和（），它们
- 酒店广告的特点主要体现在（）。
- 在饭店，根据客人的身份以及他们的需求特点
- 每年第（）季度对房屋共用部位及共用设施设
- 顾客满意度
- （）吸尘器对清理地板、家具、帘帐等效果较
- 酒店新产品开发策略包括以下几种（）。
- （）被称为“科学管理之父”，提出操作作业
- 关于西餐烹制牛、羊肉时的生熟度，描述正确
- 西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。
- （）被认为是世界酿酒技术和酒文化的重要发
- （）是星级饭店评定的重要前置条件。
- 装修巡视应由（）负责，明确巡视项目，了解