试题详情
- 判断题外毒素是由细菌菌体内向菌体外分泌出来的一种有毒物质。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 红曲色素属于合成食用色素。
- 简述食品疏松剂的作用。
- 甜菜红是由()制取的天然红色素,主要由红
- 着色剂色调条配的基本色是()
- 急性毒性试验的观察期一般()。
- 某种物质的LD50
- 低亚硫酸钠俗称(),又称连二亚硫酸钠。极
- 目前世界上强力甜味剂开发研究中最高水平的
- 配制水溶性香精的稀释剂可以是()。
- 阿拉伯胶在食品工业中得到了广泛的应用。其
- 亮蓝水溶液呈绿光蓝色,溶于()、()、(
- 亚硫酸钠可作为那些食品添加剂使用().
- 禁用防腐剂有哪些?
- 一般地说,香料的“综合评价分数”越(),
- 亮蓝铝色淀呈蓝色微细粉末,不溶于(),耐
- 山梨酸是使用最多的防腐剂,它对什么微生物
- 生育酚有α、β、γ、δ型同分异构体,其抗
- 栎精除了用于食品抗氧化外,还可用作()。
- 属于水溶性抗氧化剂的是()
- 常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可