试题详情
- 单项选择题下列关于菜肴造型艺术的说法,不正确的是()。
A、美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受
B、食用价值是首要的,艺术表现是质量的深化,是为了促进人的食欲
C、一般来说,菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性
D、在创作造型菜的时候,首先要强调以食用为本的原则,注重提升菜肴的食用价值
- C
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