试题详情
- 多项选择题食品企业采购质量控制除原辅材料包装材料的采购和验证外,还应该包括:()和外包业务。
A、外协加工
B、委托检验
C、委托运输
D、发证检验
- A,B,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经
- 每次从冷库内取出原料进行加工,为确保安全
- 食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保
- 胶团中胶粒是有哪几部分组成()
- 计算每克固体样品的菌落总数,优先选择平均
- 食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的
- 关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确
- 对于半成品使用的期限也应有所控制。
- 餐饮业食品安全管理的重点是()。
- 酒类中的甲醇主要来自()
- 豆制品在流通、消费环节及运输过程中,冷藏
- 简述单位食品安全管理自查建议项目中,食品
- 下列对原料验收项目阐述最完整的是()
- 为去除蔬菜中可能含有的农药,烹调前再经烫
- 对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实
- 餐饮食品原料采购索证索票的要求有哪些?
- 下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的?(
- 发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于(
- 简述应当设专职食品安全管理人员的单位有哪
- 原料验收的内容包括感官、标签和运输车辆三