试题详情
- 单项选择题在对服务不满意时,会表现得异常生气,甚至对服务员大声斥责,这是()宾客的特点。
A、急躁型
B、活泼型
C、稳重型
D、抑郁型
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中餐宴会座次的安排上,下列哪项是错误的?
- 搞好环境卫生,保持餐厅内外清洁整齐,做到
- 视听系统即将()相配接。
- 客人问我店服务特色是什么?
- 鱼的最佳冷藏温度应在()左右。
- 热情服务要求做到生人熟人一样热情、内宾外
- 大型宴会餐巾折花应选择难度较大的鸟类,但
- 在将餐椅推进餐位时,应先将餐椅轻轻贴于顾
- 团队客人就餐时,服务员应根据"团队就餐通
- 在服务工作中,送客与迎客是()。
- 中餐厅的餐桌大多是()。
- 服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务
- 餐饮业最好的推销和控制工具是()
- 优质汽酒的特点是酒液(),开瓶时气足泡多
- 上菜、走菜有哪些要求?
- 冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。
- 政府间会唔式宴会,服务员在分菜时,应将易
- 非常好的推销机会是在()。
- 老年顾客希望得到的服务是()。
- 餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐